Pavê Simples de Chocolate

Name: Pavê Simples de Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Biscoitos champanhe ou pão-de-ló - 1 pacote (aproximadamente 200g); Leite - 1/2 xícara (120ml); Gema - 1 unidade; Leite condensado - 1 lata (395g); Leite - 1 xícara (240ml); Amido de milho - 1 colher (sopa); Geleia de sua preferência - 3 colheres (sopa); Água - 3 colheres (sopa); Creme de leite - 1 lata (200g); Achocolatado em pó - 4 colheres (sopa); Açúcar - 4 colheres (sopa); Água - 4 colheres (sopa); Amido de milho - 1 colher (sopa); Chantilly pronto - 1 caixa (200g)

Um pavê cremoso e fácil de fazer, com camadas de biscoito amanteigado, cremes de leite condensado e chocolate, finalizado com chantilly. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Biscoitos champanhe ou pão-de-ló - 1 pacote (aproximadamente 200g)
Leite - 1/2 xícara (120ml)
Gema - 1 unidade
Leite condensado - 1 lata (395g)
Leite - 1 xícara (240ml)
Amido de milho - 1 colher (sopa)
Geleia de sua preferência - 3 colheres (sopa)
Água - 3 colheres (sopa)
Creme de leite - 1 lata (200g)
Achocolatado em pó - 4 colheres (sopa)
Açúcar - 4 colheres (sopa)
Água - 4 colheres (sopa)
Amido de milho - 1 colher (sopa)
Chantilly pronto - 1 caixa (200g)

Modo de Preparo

1Misture a geleia com a água e reserve.
2Dissolva 1 colher (sopa) de amido de milho em 1/2 xícara de leite. Reserve.
3Em uma panela, misture o leite condensado, 1 xícara de leite e a gema. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Reserve para esfriar.
4Em outra panela, misture o achocolatado, o açúcar, 4 colheres de água e 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido no creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Reserve para esfriar.
5Em um refratário, umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo.
6Espalhe o creme de leite condensado sobre os biscoitos.
7Cubra com a geleia, espalhando também pelas laterals.
8Adicione o creme de chocolate por cima da geleia.
9Bata o chantilly até obter picos firmes e decore o pavê.
10Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

16%

Gorduras

20g

29%

Fibras

Sódio

250mg

11%

Açúcares

45g

50%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.