Pavê Simples de Bolacha Maisena

Name: Pavê Simples de Bolacha Maisena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bolacha Maisena - 2 pacotes; Leite Condensado - 1 lata; Creme de Leite - 2 caixas; Gema de Ovo - 1 unidade; Leite - 400 ml; Leite para umedecer as bolachas - 1 xícara (opcional); Chocolate ao Leite ou Meio Amargo - 300 g; Amido de Milho - 1 colher de sopa

Delicie-se com este pavê simples de bolacha maisena, uma sobremesa irresistível que combina camadas cremosas e chocolate, perfeita para qualquer ocasião.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Bolacha Maisena - 2 pacotes
Leite Condensado - 1 lata
Creme de Leite - 2 caixas
Gema de Ovo - 1 unidade
Leite - 400 ml
Leite para umedecer as bolachas - 1 xícara (opcional)
Chocolate ao Leite ou Meio Amargo - 300 g
Amido de Milho - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Em fogo baixo, em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o leite e o amido de milho até formar um creme homogêneo.
2Continue mexendo até que a mistura atinja uma consistência cremosa, o que deve levar cerca de 10 minutos.
3Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços pequenos e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria, misturando com uma caixa de creme de leite para obter um ganache liso.
4Em um refratário, inicie a montagem do pavê: coloque uma camada de bolacha maisena, seguida por uma camada do creme preparado.
5Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
6Cubra o pavê com o ganache de chocolate e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas para firmar.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

25g

28%