Pavê Salgado da Elena

Name: Pavê Salgado da Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bolacha tipo água e sal - 1 pacote; Azeite - 2 e 1/2 colheres de sopa; Cebola picada - 1 unidade; Tomates sem pele e sem semente picados - 3 unidades; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Peito de frango moído - 300 g; Molho de tomate pronto - 2 colheres de sopa; Alho amassado - 2 dentes; Brócolis picado - 2 xícaras de chá; Aveia - 2 colheres de sopa; Leite desnatado - 1 xícara de chá; Noz-moscada - a gosto; Requeijão light - 1/2 pote; Queijo ralado - a gosto para polvilhar

Delicie-se com este pavê salgado, uma combinação irresistível de camadas de bolacha, frango temperado e brócolis. Uma opção prática e saborosa para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Bolacha tipo água e sal - 1 pacote
Azeite - 2 e 1/2 colheres de sopa
Cebola picada - 1 unidade
Tomates sem pele e sem semente picados - 3 unidades
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Peito de frango moído - 300 g
Molho de tomate pronto - 2 colheres de sopa
Alho amassado - 2 dentes
Brócolis picado - 2 xícaras de chá
Aveia - 2 colheres de sopa
Leite desnatado - 1 xícara de chá
Noz-moscada - a gosto
Requeijão light - 1/2 pote
Queijo ralado - a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
2Adicione os tomates picados e continue refogando por mais alguns minutos.
3Incorpore o peito de frango moído, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até o frango estar completamente cozido.
4Misture o molho de tomate, ajuste o tempero e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Reserve.
5Em outra panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho amassado até dourar.
6Adicione o brócolis picado e refogue por alguns minutos até que esteja macio.
7Misture a aveia no leite desnatado, tempere com noz-moscada e sal a gosto, e adicione à mistura de brócolis.
8Cozinhe até que o molho engrosse, desligue o fogo e incorpore o requeijão, misturando bem.
9Em um refratário, monte o pavê em camadas: comece com uma camada de bolacha, seguida pela mistura de frango, mais uma camada de bolacha, depois a mistura de brócolis.
10Finalize polvilhando queijo ralado por cima.
11Leve ao forno médio (180°C) até que o queijo esteja dourado, cerca de 15 a 20 minutos.
12Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

20g

25%

Gorduras

10g

15%

Fibras

20%

Sódio

300mg

13%