Pavê Salgado da Elena

Ingredientes

• Bolacha tipo água e sal - 1 pacote
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Cebola picada - 1 unidade
• Tomates sem pele e sem semente picados - 3 unidades
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Peito de frango moído - 300 g
• Molho de tomate pronto - 2 colheres de sopa
• Alho amassado - 2 dentes
• Brócolis picados - 2 xícaras de chá
• Aveia - 2 colheres de sopa
• Leite desnatado - 1 xícara de chá
• Noz-moscada - a gosto
• Requeijão light - ½ pote
• Queijo ralado - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2. 2.

   Adicione os tomates picados e cozinhe até que fiquem macios.
3. 3.

   Incorpore o peito de frango moído e refogue até que esteja completamente cozido.
4. 4.

   Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Reserve.
5. 5.

   Em outra panela, aqueça a 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho amassado até dourar.
6. 6.

   Adicione o brócolis picado e refogue por alguns minutos até que esteja levemente cozido.
7. 7.

   Em uma tigela, misture a aveia com o leite desnatado e tempere com noz-moscada e sal a gosto.
8. 8.

   Adicione essa mistura ao refogado de brócolis e mexa até engrossar. Desligue o fogo e incorpore o requeijão light até ficar homogêneo.
9. 9.

   Montagem: em um refratário, faça uma camada de bolacha, seguida pela mistura de frango, mais uma camada de bolacha, e então a mistura de brócolis.
10. 10.

    Finalize polvilhando queijo ralado por cima.
11. 11.

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado. Sirva imediatamente.