Pavê Salgado da Elena

Name: Pavê Salgado da Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bolacha tipo água e sal - 1 pacote; Azeite - 2 colheres de sopa; Cebola picada - 1 unidade; Tomates sem pele e sem semente picados - 3 unidades; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Peito de frango moído - 300 g; Molho de tomate pronto - 2 colheres de sopa; Alho amassado - 2 dentes; Brócolis picados - 2 xícaras de chá; Aveia - 2 colheres de sopa; Leite desnatado - 1 xícara de chá; Noz-moscada - a gosto; Requeijão light - 1/2 pote; Queijo ralado - para polvilhar

Uma deliciosa combinação de camadas de sabor, este pavê salgado traz o melhor do frango moído e brócolis, envoltos em um creme leve de requeijão. Uma opção perfeita para surpreender seus convidados!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Bolacha tipo água e sal - 1 pacote
Azeite - 2 colheres de sopa
Cebola picada - 1 unidade
Tomates sem pele e sem semente picados - 3 unidades
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Peito de frango moído - 300 g
Molho de tomate pronto - 2 colheres de sopa
Alho amassado - 2 dentes
Brócolis picados - 2 xícaras de chá
Aveia - 2 colheres de sopa
Leite desnatado - 1 xícara de chá
Noz-moscada - a gosto
Requeijão light - 1/2 pote
Queijo ralado - para polvilhar

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2Adicione os tomates picados e cozinhe até que fiquem macios.
3Incorpore o peito de frango moído e refogue até que esteja completamente cozido.
4Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Reserve.
5Em outra panela, aqueça a 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho amassado até dourar.
6Adicione o brócolis picado e refogue por alguns minutos até que esteja levemente cozido.
7Em uma tigela, misture a aveia com o leite desnatado e tempere com noz-moscada e sal a gosto.
8Adicione essa mistura ao refogado de brócolis e mexa até engrossar. Desligue o fogo e incorpore o requeijão light até ficar homogêneo.
9Montagem: em um refratário, faça uma camada de bolacha, seguida pela mistura de frango, mais uma camada de bolacha, e então a mistura de brócolis.
10Finalize polvilhando queijo ralado por cima.
11Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado. Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

400mg

17%