Pavê Prestígio da Elena

Ingredientes

• Chocolate branco picado - 600 g
• Chocolate meio amargo picado - 400 g
• Creme de leite - 2 latas
• Coco ralado - 50 g
• Biscoito maisena - 3 pacotes pequenos (ou 1 pacote grande)
• Leite integral - 250 ml
• Azeite - para untar a forma

Instruções

1. 1.

   Unte uma forma de vidro grande (tipo Marinex) com um pouco de azeite.
2. 2.

   Em um prato, coloque o leite integral e umedeça rapidamente os biscoitos maisena, formando a primeira camada na forma untada.
3. 3.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture uma lata de creme de leite até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Despeje metade dessa mistura sobre a camada de biscoitos na forma.
5. 5.

   Coloque mais uma camada de biscoitos umedecidos sobre o creme de chocolate meio amargo.
6. 6.

   Derreta 400 g do chocolate branco em banho-maria e adicione a outra lata de creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
7. 7.

   Misture o coco ralado ao creme de chocolate branco e despeje sobre a camada de biscoitos.
8. 8.

   Finalize com o restante do creme de chocolate meio amargo, espalhando uniformemente.
9. 9.

   Decore com 200 g de chocolate branco derretido, fazendo desenhos irregulares sobre a superfície.
10. 10.

    Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.