Pavê Prestígio
O Pavê Prestígio é uma sobremesa irresistível que combina camadas de bolo de chocolate, um delicioso beijinho e uma ganache de chocolate, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bolo pronto de chocolate - 2 pacotes
- Guaraná - 1 copo
- Leite condensado - 2 latas
- Coco ralado - 100 g
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Chocolate meio amargo - 200 g
- Creme de leite - 1 lata com soro
- Coco ralado para decorar - a gosto
- Raspas de chocolate para decorar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, leve ao fogo as 2 latas de leite condensado, a margarina e o coco ralado. Cozinhe, mexendo sempre, até obter um beijinho em ponto mole. Reserve.
- 2Pique o chocolate meio amargo e coloque em um recipiente. Leve ao micro-ondas por 45 segundos ou até derreter completamente.
- 3Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme liso e brilhante, conhecido como ganache.
- 4Montagem: em um refratário, faça camadas alternadas de bolo umedecido com o guaraná, seguido de uma camada do beijinho e, em seguida, uma camada da ganache de chocolate.
- 5Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de ganache.
- 6Decore com coco ralado e raspas de chocolate por cima.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fique bem gelado e firme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%