Pavê Prático de Prestígio

Ingredientes

• Pudim sabor coco - 1 pacote
• Leite - 500 ml
• Creme de leite - 1 lata
• Leite condensado - 1 lata
• Essência de baunilha - 5 gotas
• Coco ralado - 3 colheres de sopa
• Chocolate ao leite - 100 g (½ barra)
• Achocolatado em pó - 3 colheres de sopa
• Leite - 1 xícara de chá
• Maisena - 1 colher de café
• Leite - ¾ de xícara
• Açúcar - 1 colher de sobremesa
• Biscoito maizena - 1 pacote
• Chocolate picado - 100 g (½ barra)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o pudim de coco, o leite e o coco ralado. Misture bem e prepare conforme as instruções da embalagem.
2. 2.

   Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
3. 3.

   Leve novamente ao fogo e aqueça até começar a ferver. Em seguida, reserve para esfriar.
4. 4.

   Em outra panela, coloque meia xícara de leite e o achocolatado em pó. Leve ao fogo até ferver e desligue.
5. 5.

   Adicione o chocolate picado e misture bem até que esteja completamente derretido. Em seguida, acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Volte a panela ao fogo e deixe ferver novamente.
7. 7.

   Em uma tigela, dissolva a maisena na outra meia xícara de leite restante. Com a mistura fervendo, adicione a maisena dissolvida, mexendo sempre até engrossar por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
8. 8.

   Em um refratário de vidro médio, umedeça rapidamente os biscoitos no leite adoçado e forre o fundo do recipiente.
9. 9.

   Despeje metade do creme de coco sobre os biscoitos, polvilhe um pouco de coco ralado e faça uma nova camada de biscoitos.
10. 10.

    Despeje todo o creme de chocolate sobre a camada de biscoitos e distribua o chocolate picado por cima.
11. 11.

    Adicione outra camada de biscoitos e finalize com o restante do creme de coco. Decore com coco ralado e raspas de chocolate.
12. 12.

    Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.