Pavê Misto de Biscoito de Maisena

Ingredientes

• Biscoito de maisena branco - 1 pacote
• Biscoito de maisena de chocolate - 1 pacote
• Leite - 1 medida da lata de leite condensado
• Achocolatado em pó - 3 colheres de sopa
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Gemas de ovo - 3 unidades, peneiradas
• Amido de milho (maisena) - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Chocolate ao leite - 50g

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, coloque o leite e o amido de milho. Bata por alguns segundos.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e o fundo da panela fique visível. Reserve.
3. 3.

   Em outra jarra, coloque o leite, o achocolatado e o amido de milho. Bata rapidamente no liquidificador.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma panela junto com o leite condensado e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o creme engrosse. Reserve.
5. 5.

   Em um refratário, inicie a montagem: coloque uma camada do creme branco, molhe os biscoitos no leite e no achocolatado e arrume-os sobre o creme, intercalando entre biscoitos brancos e de chocolate.
6. 6.

   Adicione uma camada do creme de chocolate e repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de biscoitos. Reserve.
7. 7.

   Em uma tigela pequena, coloque o creme de leite e o chocolate ao leite picado. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire, mexa bem e repita o processo mais 2 vezes, até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme de leite.
8. 8.

   Despeje a mistura de chocolate sobre a última camada de biscoitos. Leve à geladeira por 1 hora ou até que esteja bem gelado antes de servir.