Pavê Massafera de Natal

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Manteiga sem sal - 300 g
• Açúcar - 4 xícaras
• Creme de leite - 1 lata (gelado e sem soro)
• Bolachas tipo maizena - a gosto
• Leite - a gosto para embebedar as bolachas
• Amendoim - a gosto (picado)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, cozinhe a lata de leite condensado por 50 minutos. Após o tempo, retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente antes de abrir. Reserve.
2. 2.

   Na batedeira, bata a manteiga sem sal com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa.
3. 3.

   Adicione o creme de leite gelado e sem soro à mistura de manteiga e açúcar, batendo por mais alguns minutos até incorporar bem. Reserve.
4. 4.

   Em um recipiente, embeba as bolachas tipo maizena no leite rapidamente e disponha-as em um pirex para formar a primeira camada.
5. 5.

   Cubra as bolachas com uma camada do creme branco e salpique amendoim picado por cima.
6. 6.

   Repita o processo com outra camada de bolachas embebidas, seguida de creme e amendoim, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com o creme por cima.
7. 7.

   Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos algumas horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que os sabores se intensifiquem.
8. 8.

   Antes de servir, retire o filme plástico e cubra a parte superior e as laterais do pavê com o doce de leite (leite condensado cozido).