Pavê Formigueiro com Abacaxi

Ingredientes

• Leite - 1 litro
• Creme de leite - 1 lata
• Leite condensado - 1 lata
• Gemas de ovo - 4 unidades
• Maisena - 4 colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Abacaxi em calda - 1 lata
• Bolacha maizena - 2 pacotes
• Coco ralado - 1 pacote
• Chocolate granulado - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, combine o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e o açúcar.
2. 2.

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.
3. 3.

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
4. 4.

   Em um refratário, coloque uma camada do creme e reserve o restante para as camadas seguintes.
5. 5.

   Embeba as bolachas na calda do abacaxi e disponha-as sobre a camada de creme.
6. 6.

   Polvilhe com coco ralado e chocolate granulado, e adicione pedaços de abacaxi.
7. 7.

   Repita o processo, alternando as camadas de creme, bolacha, coco, chocolate e abacaxi até acabarem os ingredientes.
8. 8.

   Finalize com uma camada de creme e decore com chocolate granulado.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.