Pavê Doce da Elena

Name: Pavê Doce da Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado - 2 latas; Creme de leite - 2 latas; Ovos - 2 unidades (claras e gemas separadas); Leite - 2 dedos da lata; Gotas de baunilha - a gosto; Biscoito tipo maisena - 3 pacotes (aproximadamente); Leite morno - o suficiente para molhar os biscoitos

Delicie-se com o Pavê Doce da Elena, uma sobremesa cremosa e irresistível que combina camadas de biscoito e um creme suave, perfeito para qualquer ocasião especial.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Leite condensado - 2 latas
Creme de leite - 2 latas
Ovos - 2 unidades (claras e gemas separadas)
Leite - 2 dedos da lata
Gotas de baunilha - a gosto
Biscoito tipo maisena - 3 pacotes (aproximadamente)
Leite morno - o suficiente para molhar os biscoitos

Modo de Preparo

1Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e as gotas de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse. Reserve.
2Em uma tigela, bata as claras em ponto de neve. Incorpore suavemente o creme de leite às claras batidas, misturando de baixo para cima.
3Misture os dois cremes (o da panela e o das claras) até que fiquem homogêneos.
4Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de creme e biscoitos previamente molhados no leite morno, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
5No liquidificador, triture alguns biscoitos e espalhe sobre a última camada do pavê.
6Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

30g

33%