Pavê Delicioso e Prático
Este pavê cremoso combina camadas de sabor e textura, trazendo a doçura do leite condensado e a leveza do merengue. Ideal para surpreender em qualquer ocasião!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- leite condensado - 2 latas
- leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
- creme de leite - 1 caixinha
- essência de baunilha - 1 colher de sopa
- amido de milho - 1 colher de sopa
- chocolate em pó - 3 colheres de sopa
- açúcar - 3 colheres de sopa
- bolacha maisena - quantidade a gosto
- recheio de sua preferência (ex: morangos, pêssegos, ameixas, bombons) - quantidade a gosto
- coco ralado, raspas de chocolate ou frutas para decorar - quantidade a gosto
Modo de Preparo
- 1Separe as claras em um recipiente e reserve.
- 2No liquidificador, bata as gemas, 1 lata de leite condensado, 1 colher de amido de milho, 1 colher de essência de baunilha e 1 lata de leite até obter uma mistura homogênea.
- 3Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um mingau grosso e liso. Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4Em uma travessa, faça a primeira camada com o mingau já frio.
- 5Adicione uma camada com o recheio de sua preferência.
- 6Prepare um brigadeiro misturando 1 lata de leite condensado e 3 colheres de chocolate em pó em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo. Retire do fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite. Misture bem e faça outra camada sobre o recheio.
- 7Repita mais uma camada com o recheio escolhido.
- 8Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Adicione as 3 colheres de açúcar e continue batendo até obter um merengue brilhante.
- 9Cubra o pavê com o merengue preparado.
- 10Decore a gosto com coco ralado, raspas de chocolate ou frutas.
- 11Leve ao congelador por 1 hora antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
18g
28%
Fibras
1g
4%
Sódio
60mg
3%
Açúcares
35g
39%