Pavê de Verão Refrescante
Delicie-se com este pavê de verão, uma sobremesa cremosa e leve, perfeita para os dias quentes. Camadas de bolachas champagne embebidas em leite com achocolatado, cobertas com um creme suave e claras em neve, tornam essa receita irresistível.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
- Gema de ovo - 1 unidade, levemente batida
- Maisena - 1 colher de sopa (rasa)
- Creme de leite - 1 lata
- Bolacha champagne - 1 pacote
- Leite com Nescau - 1 copo (para molhar as bolachas)
- Claras de ovo - 4 unidades
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Chocolate picado ou ralado - a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a gema levemente batida.
- 2Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que empelote, até que a mistura engrosse.
- 3Retire do fogo e despeje o creme em um refratário. Sobre ele, disponha as bolachas champagne, molhando-as com o leite com Nescau até ficarem bem encharcadas. Reserve.
- 4Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue brilhante.
- 5Espalhe o merengue sobre as bolachas no refratário e polvilhe com chocolate picado ou ralado a gosto.
- 6Cubra o pavê e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou de um dia para o outro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%