Pavê de Sonho de Valsa em Taças

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 2 medidas da lata
• Gemas - 4 unidades
• Maisena - 4 colheres de sopa
• Bombons Sonho de Valsa - 18 unidades
• Chocolate ao leite - 8 quadradinhos
• Leite - 1 xícara
• Claras - 4 unidades
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 lata gelada sem soro

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo. Reserve.
2. 2.

   Pique os bombons Sonho de Valsa em pedaços médios e reserve.
3. 3.

   Em outra panela, derreta o chocolate ao leite com a xícara de leite em fogo baixo, mexendo até que a mistura engrosse ligeiramente. Reserve.
4. 4.

   Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar um merengue. Incorpore delicadamente o creme de leite gelado e misture até ficar homogêneo. Reserve.
5. 5.

   Em taças individuais, monte a sobremesa: coloque uma camada do creme, adicione os bombons picados, despeje a calda de chocolate e finalize com a cobertura de claras em neve. Se desejar, decore com chocolate picado por cima.
6. 6.

   Leve as taças à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fiquem firmes.