Pavê de Sonho de Valsa em Taças

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 2 medidas da lata
• Gemas - 4 unidades
• Maisena - 4 colheres de sopa
• Bombons Sonho de Valsa - 18 unidades
• Chocolate ao leite - 8 quadradinhos
• Leite - 1 xícara
• Claras - 4 unidades
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Creme de leite gelado sem soro - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique cremosa e homogênea. Reserve.
2. 2.

   Pique os bombons Sonho de Valsa em pedaços médios e reserve.
3. 3.

   Em outra panela, derreta o chocolate ao leite com a xícara de leite, mexendo até que a mistura engrosse ligeiramente. Reserve.
4. 4.

   Bata as claras em neve até ficarem firmes. Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um merengue. Adicione o creme de leite e bata novamente até incorporar. Reserve.
5. 5.

   Em taças individuais, comece a montagem colocando uma camada do creme, seguida pelos bombons picados e pela calda de chocolate. Finalize com a cobertura de merengue por cima. Se desejar, decore com chocolate picado adicional.
6. 6.

   Leve as taças à geladeira ou ao freezer cobertas com plástico filme até que o pavê firme. Sirva gelado.