Pavê de Sonho de Valsa

Ingredientes

• Bombons Sonho de Valsa - 12 unidades
• Chocolate Classic Nestlé - 200 g
• Creme de leite - 2 caixinhas
• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata
• Ovo - 1 unidade
• Manteiga - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Derreta o chocolate Classic em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2.

   Retire do fogo e adicione uma caixinha de creme de leite, misturando bem até que fique homogêneo.
3. 3.

   Coloque um terço da mistura de chocolate no fundo de um refratário, espalhando para cobrir toda a superfície.
4. 4.

   Pique 11 bombons Sonho de Valsa em pedaços pequenos e distribua sobre a camada de chocolate.
5. 5.

   Despeje o restante da calda de chocolate sobre os bombons, reservando um pouco para a decoração final.
6. 6.

   Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, a gema do ovo e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar.
7. 7.

   Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, despeje cuidadosamente sobre a camada anterior no refratário, formando uma nova camada.
8. 8.

   Reserve a montagem.
9. 9.

   Bata a clara do ovo em neve firme e incorpore a segunda caixinha de creme de leite. Coloque essa mistura sobre o pavê.
10. 10.

    Decore com o bombom picado restante e a calda de chocolate reservada.
11. 11.

    Leve ao freezer por pelo menos 2 horas antes de servir.