Pavê de Prestígio da Elena
Delicie-se com este pavê de prestígio, uma combinação irresistível de chocolate e coco, perfeito para qualquer ocasião. Camadas cremosas e saborosas que derretem na boca!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bolo de chocolate pronto - 1 unidade
- Leite ou guaraná para regar - 1 copo
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite ou creme de soja - 1 lata
- Coco ralado - 100 g
- Chocolate em pó - 4 colheres de sopa
- Leite de vaca - 1 lata
- Manteiga sem sal - 1 colher de sopa
- Granulado - a gosto
- Coco ralado para decorar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte o bolo de chocolate em fatias e regue-as com o leite ou guaraná.
- 2Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o coco ralado, o leite de vaca e a manteiga, mexendo sempre até obter um beijinho cremoso, por aproximadamente 10 minutos.
- 3Em uma tigela, misture o chocolate em pó e o creme de leite ou creme de soja até que fiquem bem incorporados, formando um creme ganache.
- 4Monte o pavê em um refratário: comece com uma camada de bolo regado, seguida de uma camada generosa de beijinho, que pode ser aplicada ainda morna.
- 5Finalize com uma camada do creme ganache por cima.
- 6Decore com granulado e coco ralado a gosto.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê firme e os sabores se intensifiquem.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
25g
27%