Pavê de Pêssego Cremoso

Ingredientes

• Biscoito de maisena - 500 g
• Pêssego em calda - 1 lata
• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata
• Ovos - 3 unidades
• Creme de leite - 1 lata
• Açúcar - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver. Assim que atingir o ponto de fervura, desligue o fogo.
2. 2.

   Enquanto isso, corte os pêssegos em cubos e reserve.
3. 3.

   Em um prato, molhe os biscoitos na calda do pêssego e forre o fundo de uma travessa.
4. 4.

   Monte o pavê alternando camadas de biscoitos, o creme preparado e os pedaços de pêssego até que todos os ingredientes acabem.
5. 5.

   Bata as claras em neve e, em seguida, adicione o creme de leite e o açúcar, misturando delicadamente. Espalhe essa mistura sobre o pavê.
6. 6.

   Finalize salpicando coco ralado por cima. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.