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Pavê de Pêssego com Biscoito de Champanhe

Pavê de Pêssego com Biscoito de Champanhe

Delicie-se com este pavê de pêssego cremoso e refrescante, que combina a leveza do biscoito de champanhe com o sabor adocicado do pêssego. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • Biscoito de champanhe - 1 e 1/2 caixas
  • Leite condensado - 2 latas
  • Creme de leite - 2 caixinhas
  • Pêssego em calda - 1 lata
  • Chantilly - 1 caixinha
  • Maisena - 1 colher de sopa
  • Gema de ovo - 1 (opcional)
  • Leite - 2 xícaras
  • Líquido da conserva dos pêssegos - 1 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado e as duas caixinhas de creme de leite. Misture bem.
  2. 2Em uma xícara, adicione um terço de leite morno e dissolva a maisena. Reserve.
  3. 3Acrescente a mistura de maisena e a gema coada (se optar por usar) na panela. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até que a mistura engrosse levemente, semelhante a um mingau. Reserve.
  4. 4Em um prato fundo, coloque a meia lata restante de leite condensado, 1 xícara de leite e 1 xícara do líquido da conserva dos pêssegos. Misture bem com um garfo.
  5. 5Em um refratário médio, inicie a montagem do pavê. Passe os biscoitos de champanhe um a um na mistura do prato, deixando-os embebidos por aproximadamente 5 segundos, sem desmanchar.
  6. 6Coloque os biscoitos lado a lado, formando a primeira camada.
  7. 7Pique os pêssegos em pedaços médios e finos, em forma de lascas, e distribua metade sobre a camada de biscoitos.
  8. 8Despeje uma camada do creme que já deve estar morno sobre os pêssegos.
  9. 9Repita o processo com uma nova camada de biscoitos embebidos, seguida pela camada restante de pêssegos e, por fim, cubra tudo com o restante do creme.
  10. 10Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem. Se for em pó, basta bater na batedeira com 100 ml de leite gelado. Se for do tipo pronto, bata até obter o ponto desejado.
  11. 11Finalize colocando uma camada generosa de chantilly sobre o pavê.
  12. 12Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 2 horas antes de servir. Para um sabor ainda melhor, prepare um dia antes.
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Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

12g

18%

Fibras

1g

4%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

25g

28%