Pavê de Panettone com Uvas

Ingredientes

• Panettone - 1 unidade
• Suco de uva - 1 copo grande
• Leite - 800 ml
• Maisena - 2 colheres de sopa
• Leite condensado - 2 latas
• Gema de ovo - 1 unidade
• Chocolate em pó - 3 colheres de sopa
• Margarina - 1 colher de sopa
• Chantilly - a gosto
• Uvas - 12 unidades

Instruções

1. 1.

   Comece cortando o panettone em rodelas e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, adicione o leite, a maisena, uma lata de leite condensado e a gema. Misture bem.
3. 3.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar.
4. 4.

   Retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente 5 minutos.
5. 5.

   Enquanto isso, prepare o recheio de chocolate: em outra panela, coloque a segunda lata de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Cozinhe em fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
6. 6.

   Em um refratário, faça uma camada com as rodelas de panettone, cobrindo todo o fundo.
7. 7.

   Umedeça o panettone com o suco de uva utilizando uma colher.
8. 8.

   Cubra com uma camada do creme preparado anteriormente.
9. 9.

   Adicione uma camada do recheio de chocolate e repita as camadas na seguinte ordem: panettone, creme e recheio até acabarem os ingredientes.
10. 10.

    Finalize com uma camada de panettone, cubra generosamente com chantilly e decore com as uvas.
11. 11.

    Leve à geladeira por 2 horas para firmar antes de servir.