Pavê de Panetone Delicioso
Uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do creme com o sabor marcante do panetone, perfeita para as festividades e momentos especiais com a família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Claras de ovo - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Água - 1 xícara (chá)
- Panetone - 1 unidade (recheado)
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Amido de milho - 2 colheres (sopa)
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Leite condensado - 1 xícara (chá)
- Essência de baunilha - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Comece batendo as claras em neve e reserve.
- 2Em uma panela, misture a água e o açúcar, levando ao fogo até que a mistura comece a borbulhar intensamente.
- 3Verifique o ponto da calda, que deve ser de fio.
- 4Com as claras em neve batendo, despeje lentamente a calda fervente para cozinhar as claras, e continue batendo por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura fique morna. Reserve.
- 5Em outra panela, misture o leite, o amido de milho, as gemas, o leite condensado e a essência de baunilha. Leve ao fogo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse.
- 6Corte o panetone em fatias.
- 7No fundo de um recipiente, despeje um pouco do creme e coloque algumas fatias do panetone por cima.
- 8Repita a montagem alternando camadas de panetone e creme até acabarem os ingredientes.
- 9Finalize com a cobertura de chantilly e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%