Pavê de Paçoca

Ingredientes

• Paçoca - 20 unidades (18 g cada)
• Margarina sem sal - 250 g
• Açúcar - 100 g
• Ovos - 4 unidades
• Creme de leite - 2 latas
• Bolacha maizena - 500 g
• Guaraná - quanto baste para molhar as bolachas

Instruções

1. 1.

   Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar na velocidade máxima até obter uma mistura cremosa e clara.
2. 2.

   Adicione as gemas dos ovos e bata novamente até que esteja bem incorporado.
3. 3.

   Acrescente 15 unidades de paçoca e misture até ficar homogêneo.
4. 4.

   Junte o creme de leite e bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
5. 5.

   Em uma tigela separada, bata as claras em neve e, em seguida, misture delicadamente ao creme de paçoca utilizando uma colher.
6. 6.

   Monte o pavê em um recipiente apropriado que possa ir ao congelador.
7. 7.

   Comece com uma camada do creme no fundo do recipiente.
8. 8.

   Molhe as bolachas maizena rapidamente no guaraná, tomando cuidado para não desmanchá-las, e cubra o creme com uma camada de bolachas.
9. 9.

   Repita a operação, alternando camadas de creme e bolachas, finalizando com uma camada de creme.
10. 10.

    Amasse as 5 paçocas restantes e polvilhe sobre a última camada de creme para decorar.
11. 11.

    Leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Antes de servir, retire do congelador e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos para facilitar o corte.