Pavê de Paçoca

Ingredientes

• Paçoca - 20 unidades (18 g cada)
• Margarina sem sal - 250 g
• Açúcar - 100 g
• Ovos - 4 unidades
• Creme de leite - 2 latas
• Bolacha maizena - 500 g
• Guaraná - suficiente para molhar as bolachas

Instruções

1. 1.

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar na velocidade máxima até obter uma mistura cremosa e clara.
2. 2.

   Adicione as gemas dos 4 ovos e bata novamente até que esteja bem incorporado.
3. 3.

   Misture 15 paçocas à mistura e bata até ficar homogêneo.
4. 4.

   Incorpore o creme de leite e bata mais uma vez.
5. 5.

   Em uma tigela separada, bata as claras em neve e, em seguida, misture delicadamente ao creme de paçoca com uma colher.
6. 6.

   Monte o pavê em uma travessa que possa ir ao congelador. Comece colocando uma camada do creme no fundo.
7. 7.

   Molhe as bolachas maizena no guaraná, tomando cuidado para não desmanchá-las, e faça uma camada sobre o creme.
8. 8.

   Continue alternando camadas de creme e bolachas, finalizando com uma camada de creme.
9. 9.

   Amasse as 5 paçocas restantes e polvilhe sobre a última camada de creme para decorar.
10. 10.

    Leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
11. 11.

    Antes de servir, retire do congelador cerca de 20 minutos para facilitar o corte.