Pavê de Ouro Branco
Este pavê de Ouro Branco é uma sobremesa irresistível, perfeita para encantar os paladares com sua combinação de cremosidade e crocância. Uma delícia que combina chocolate branco, chocolate meio amargo e a suave textura da bolacha champagne.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 latas
- Creme de leite sem soro - 2 latas
- Leite - 2 latas
- Amido de milho - 1/2 xícara
- Gemase - 2 unidades
- Chocolate branco - 180 g
- Chocolate meio amargo - 180 g
- Bombons Ouro Branco - 8 unidades
- Bolacha champagne - 1 pacote de 180 g
- Leite para molhar a bolacha - quanto baste
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 1/2 xícara de amido de milho dissolvido em um pouco de leite, e 2 gemas levemente batidas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.
- 2Desligue o fogo e adicione o chocolate branco ralado aos poucos, mexendo bem até que esteja completamente incorporado. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e, em seguida, adicione 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve.
- 3Em outra panela, coloque 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite. Aqueça em fogo baixo e, quando estiver quente, adicione o chocolate meio amargo ralado ou derretido aos poucos, mexendo até obter uma consistência cremosa. Desligue o fogo.
- 4Em uma travessa, coloque uma camada da mistura do creme branco no fundo. Em seguida, passe rapidamente as bolachas champagne no leite e disponha uma camada sobre o creme.
- 5Adicione o restante do creme branco por cima, seguido do creme de chocolate meio amargo. Finalize com os bombons Ouro Branco picados por cima.
- 6Leve à geladeira e sirva bem gelado, preferencialmente deixando descansar de um dia para o outro.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
56g
19%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
18g
28%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
34g
38%