Pavê de Nutella da Elena
Delicie-se com este pavê de Nutella, uma sobremesa irresistível e cremosa que combina camadas de biscoitos e cremes deliciosos. Ideal para surpreender em qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Biscoito maisena ou biscoito de leite - 2 pacotes
- Leite condensado - 2 latas
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 5 colheres de sopa
- Creme de leite - 1 lata
- Leite comum - 1 medida (da lata de leite condensado)
- Leite para o creme de chocolate - 2 copos
- Amido de milho - a gosto
- Chocolate em pó ou achocolatado - a gosto
- Nutella - a gosto (1 vidro ou mais)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite até dissolver. Adicione o restante do leite e o chocolate em pó ou achocolatado, e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até obter um mingau grosso, por aproximadamente 5 minutos.
- 2Retire do fogo e acrescente a Nutella, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida e integrada ao creme.
- 3Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite comum e as gemas das ovos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até alcançar o ponto de creme.
- 4Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até formar um merengue firme. Incorpore o creme de leite sem soro, batendo delicadamente até obter um creme leve e homogêneo.
- 5Em um refratário, comece a montagem alternando camadas: forre o fundo com os biscoitos, coloque uma camada do creme de chocolate, outra camada de biscoitos, seguida do creme de leite condensado, e repita as camadas até acabarem os cremes, finalizando com uma camada de biscoitos.
- 6Cubra com o merengue e decore a gosto com raspas de chocolate, chocolate em pó ou cerejas.
i
Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
18g
28%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
39%