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Pavê de Nozes e Bombons Sonho de Valsa

Pavê de Nozes e Bombons Sonho de Valsa

Um pavê irresistível que combina a textura crocante das bolachas Maizena com o cremoso brigadeiro e o sabor intenso das nozes e bombons Sonho de Valsa. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • Bolacha Maizena - 1 pacote
  • Leite - 1 copo (200ml)
  • Chocolate meio amargo - 1 barra (170g)
  • Creme de leite - 2 caixas (200g cada)
  • Nozes - 250g
  • Bombons Sonho de Valsa - 10 unidades
  • Leite condensado - 2 latas
  • Leite - 3 latas (mesma medida do leite condensado)
  • Amido de milho - 3 colheres de sopa
  • Margarina ou manteiga - 2 colheres de sopa
  • Sal - 1 pitada
  • Chocolate em pó - 4 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Em um refratário, comece molhando as bolachas Maizena no leite, uma a uma, sem encharcar. Disponha-as na base do refratário.
  2. 2Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, a margarina e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o leite condensado e cozinhe por mais 4 minutos.
  3. 3Despeje metade do creme branco sobre a camada de bolachas.
  4. 4Repita as camadas de bolachas molhadas e creme branco.
  5. 5Prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso. Deixe esfriar um pouco.
  6. 6Cubra a última camada de creme branco com o brigadeiro.
  7. 7Pique metade dos bombons Sonho de Valsa e das nozes. Salpique sobre o brigadeiro.
  8. 8Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  9. 9Despeje o ganache de chocolate sobre o brigadeiro.
  10. 10Pique o restante dos bombons e nozes e espalhe sobre o ganache.
  11. 11Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

35g

50%

Fibras

3g

12%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

50g

55%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário realizar uma análise laboratorial da receita finalizada. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.