Pavê de Nozes e Amêndoas da Elena
Delicie-se com este pavê de nozes e amêndoas, uma sobremesa irresistível que combina a crocância das castanhas com a cremosidade do leite condensado e a suavidade do chocolate. Ideal para ocasiões especiais!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Biscoito champagne - 1 pacote
- Leite de coco - 200 ml
- Leite condensado cozido - 2 latas
- Creme de leite - 3 latas
- Nozes picadas - 200 g
- Amêndoas torradas picadas - 200 g
- Chocolate meio amargo - 1 barra
- Nozes, amêndoas e cerejas - a gosto para decorar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as 2 latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Após o cozimento, reserve.
- 2Em uma tigela, misture o leite condensado cozido com 2 latas de creme de leite e reserve.
- 3Derreta a barra de chocolate no micro-ondas por 45 segundos ou em banho-maria. Em seguida, adicione a última lata de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem. Reserve.
- 4Em um recipiente, umedeça os biscoitos no leite de coco e faça uma camada no fundo de uma travessa.
- 5Adicione uma camada da mistura de creme de leite com leite condensado sobre os biscoitos, seguida de uma camada de nozes e amêndoas picadas.
- 6Repita o processo com outra camada de biscoitos umedecidos no leite de coco, outra camada de creme e mais nozes e amêndoas picadas.
- 7Finalize com a ganache de chocolate por cima.
- 8Decore a gosto com nozes, amêndoas e cerejas.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
24g
37%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
40g
44%