Name: Pavê de Natal da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata Leite condensado; 5 latas Leite fresco; 1/2 lata Creme de leite; 3 unidades Gema de ovo; 100 ml Leite de coco; 2 colheres de sopa Amido de milho; 3 colheres de sopa Açúcar; 1 barra Chocolate amargo; 1/3 barra Chocolate ao leite; 1 pacote Biscoito champagne; 1 xícara Leite

Instruções

1.
Em uma panela, misture o leite condensado, 3 latas de leite fresco, o creme de leite, 1 gema de ovo, o leite de coco, 1 colher de sopa de amido de milho e 2 colheres de sopa de açúcar.
2.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e atingir o ponto de mingau. Para verificar o ponto, deixe cair uma gota do mingau em um copo com água; se não se desfizer, está pronto.
3.
Em outra panela, coloque o chocolate amargo picado, o chocolate ao leite, 2 gemas de ovo e 1 colher de sopa de amido de milho. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter completamente.
4.
Aumente um pouco o fogo e cozinhe até atingir o ponto de mingau, assim como na etapa anterior.
5.
Monte o pavê em um refratário: comece com uma camada de creme branco, seguida por uma camada de biscoitos champagne umedecidos no leite, depois uma camada de creme de chocolate. Repita as camadas conforme necessário, finalizando com o creme de chocolate.
6.
Reserve um pouco do creme de chocolate para a decoração.
7.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Decore com o creme reservado e aproveite gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
% do valor diário 16%
Carboidratos:

45g
% do valor diário 15%
Proteínas:

8g
% do valor diário 16%
Gorduras:

15g
% do valor diário 23%
Fibras:

1g
% do valor diário 4%
Sódio:

100mg
% do valor diário 4%
Açúcares:

30g
% do valor diário 33%

Pavê de Natal da Elena

Uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para as celebrações de Natal. Camadas de cremoso chocolate e biscoitos champagne fazem deste pavê uma delícia que encanta a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: