Pavê de Morangos com Mousse de Maracujá e Chantilly

Ingredientes

• Suco concentrado de maracujá - 2 copos
• Leite condensado - 2 latas
• Creme de leite - 1 lata
• Morango - 2 caixas
• Biscoito Maisena - 1 pacote e meio
• Creme de leite fresco - 1 pacote
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Pêssego - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione as duas latas de leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Lave e pique os morangos em pedaços pequenos, reservando alguns inteiros para a decoração.
3. 3.

   Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco e adicione as 4 colheres de sopa de açúcar. Bata até o ponto de chantilly. Dica: coloque as colheres e a tigela no freezer por alguns minutos antes de bater para melhores resultados.
4. 4.

   Em um recipiente, espalhe uma camada do chantilly no fundo, cobrindo bem.
5. 5.

   Adicione uma camada de biscoitos Maisena, cobrindo completamente o chantilly.
6. 6.

   Para decorar as laterais, utilize pedaços de pêssego cortados em forma de lua.
7. 7.

   Coloque uma camada da mousse de maracujá sobre os biscoitos.
8. 8.

   Distribua os morangos picados sobre a mousse.
9. 9.

   Repita as camadas: uma camada de chantilly, seguida por outra camada de biscoitos e mais mousse de maracujá.
10. 10.

    Finalize com uma última camada de morangos e cubra com o restante do chantilly.
11. 11.

    Decore a superfície com os morangos inteiros reservados.
12. 12.

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que o pavê ganhe consistência.