Pavê de Morango Cremoso

Ingredientes

• Biscoito maisena - 2 pacotes
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 2 caixinhas
• Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
• Morangos picados - 1 bandeja
• Essência de baunilha - 1 colher (chá)
• Essência de baunilha - ½ colher (café)
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Açúcar - 3 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Coloque uma das caixinhas de creme de leite no congelador para que fique bem gelado.
2. 2.

   Em uma panela, adicione o leite condensado, a mesma medida de leite e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o creme começar a engrossar.
3. 3.

   Incorpore o creme de leite à mistura da panela, ainda no fogo, e mexa até obter uma consistência de mingau. Desligue o fogo e deixe esfriar para que engrosse ainda mais.
4. 4.

   Para o creme branco, bata na batedeira a margarina, o açúcar, 1/2 colher (café) de essência de baunilha, o creme de leite gelado e a pitada de fermento em pó. Bata por 10 a 15 minutos até obter um creme fofo.
5. 5.

   Em um refratário, inicie a montagem do pavê: coloque uma camada do creme que foi cozido, seguida por uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite, e depois mais uma camada de creme. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme branco por cima.
6. 6.

   Decore com os morangos picados por cima do creme branco.
7. 7.

   Leve o pavê à geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.