Pavê de Morango com Suspiro Delicioso
Uma sobremesa clássica que combina a suavidade do creme com a acidez dos morangos frescos, finalizada com um suspiro leve e crocante. Perfeita para adoçar qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Biscoito de maisena - 1 pacote
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 2 xícaras
- Creme de leite - 1 caixinha
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Morangos - 2 xícaras
- Açúcar - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, em fogo alto, adicione o leite condensado, a farinha de trigo, 1 xícara de leite e as duas gemas. Cozinhe, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e atingir a consistência de mingau.
- 2Desligue o fogo e misture o creme de leite, incorporando bem. Reserve.
- 3Em uma tigela funda, coloque 1 xícara de leite e umedeça rapidamente os biscoitos de maisena.
- 4Em um refratário, monte as camadas na seguinte ordem: uma camada de biscoito de maisena, uma camada do creme preparado e uma camada de morangos cortados ao meio. Repita as camadas até finalizar com o creme.
- 5Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione, aos poucos, 1 xícara de açúcar, batendo até obter um merengue brilhante.
- 6Cubra o pavê com o suspiro e leve ao forno pré-aquecido a 100ºC por cerca de 15 minutos, ou até que o suspiro comece a dourar.
- 7Finalize com morangos por cima para decorar. Leve à geladeira até esfriar antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
290kcal (1212kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
20g
22%