Pavê de Maracujá da Elena
Uma deliciosa e refrescante sobremesa, o Pavê de Maracujá da Elena combina camadas de mousse cremosa, biscoitos e uma calda de maracujá irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 2 caixas
- Suco de maracujá - 1/2 copo
- Chantilly - 2 pacotes
- Biscoito de maizena - 2 pacotes
- Leite - 1 1/2 copo
- Maracujás - 2 unidades
- Gelatina - 1 caixa (sabor maracujá ou pêssego)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme homogêneo e espesso. Reserve.
- 2Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e leve ao congelador por alguns minutos para ficar mais firme.
- 3Em um recipiente, umedeça os biscoitos no leite rapidamente. Em uma travessa, comece a montagem das camadas: coloque uma camada de chantilly, seguida por uma camada da mousse de maracujá e, em seguida, uma camada de biscoitos. Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de chantilly.
- 4Para a calda, retire a polpa dos maracujás e coloque em uma panela. Adicione açúcar a gosto e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva e a mistura comece a ferver. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até obter uma calda ligeiramente espessa. Reserve e deixe esfriar.
- 5Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, utilizando 1 copo de água. Após esfriar, despeje a gelatina sobre a camada de chantilly da sobremesa.
- 6Finalize vertendo a calda de maracujá sobre a gelatina. Leve à geladeira por algumas horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
- 7Sirva gelado e aproveite.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%