Pavê de Maracujá Cremoso
Delicie-se com este irresistível pavê de maracujá, que combina a suavidade do chantili com o sabor marcante do maracujá e a crocância da bolacha maizena. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo ralado - 100 g
- Bolacha maizena - 200 g
- Chantili - 250 g
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite sem soro - 1 lata
- Suco de maracujá concentrado - 3/4 xícara de chá
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Água - 1 xícara de chá
- Açúcar - 1 xícara de chá
- Suco de maracujá - 1/2 xícara de chá
- Amido de milho - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado, o açúcar (3 colheres de sopa) e o amido de milho até obter um creme homogêneo. Reserve e deixe descansar por 40 minutos.
- 2Em uma panela, adicione a água, o suco de maracujá, e o açúcar (1 xícara de chá). Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Assim que ferver, retire do fogo e deixe esfriar coberto com filme plástico.
- 3Em um refratário ou taça grande, monte o pavê da seguinte forma: inicie com uma camada de chantili, seguida por uma camada de bolacha maizena, uma camada do creme preparado, e polvilhe chocolate ralado. Repita essa sequência até finalizar com uma camada de chantili e chocolate ralado.
- 4Após montar, leve o pavê à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar. Quando estiver firme, adicione a cobertura de maracujá já fria por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
30g
33%