Pavê de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 2 latas
• Suco de maracujá concentrado - 1 lata
• Bolacha champanhe - 1 caixa
• Chocolate meio amargo - 250 g
• Chocolate ao leite - 250 g
• Gelatina sem sabor - 1 pacotinho
• Leite com chocolate - quantidade suficiente para molhar as bolachas

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado, uma lata de creme de leite e a gelatina sem sabor já preparada conforme as instruções da embalagem por aproximadamente 2 minutos. Reserve.
2. 2.

   Em um recipiente adequado, coloque os chocolates meio amargo e ao leite picados junto com a lata de creme de leite restante. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 a 2 minutos, parando para mexer a cada 30 segundos, até que os chocolates estejam completamente derretidos. Se a mistura ficar muito espessa, adicione um pouco de leite para alcançar a consistência desejada.
3. 3.

   Em um prato, prepare o leite com chocolate e umedeça as bolachas champanhe, deixando-as molhadas ao seu gosto.
4. 4.

   Comece a montagem em um refratário: forre o fundo com as bolachas molhadas, adicione uma camada do creme de maracujá e, em seguida, mais bolachas molhadas. Finalize com a mistura de chocolate derretido por cima.
5. 5.

   Se desejar, repita o processo para criar mais camadas, dobrando as quantidades dos ingredientes conforme necessário.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o pavê adquira uma boa consistência.