Pavê de Doce de Leite com Ameixa

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Creme de leite sem soro - 1 lata
• Bolacha maisena - 1 pacote
• Ameixas pretas - 400 g
• Água - 1 copo
• Açúcar - 10 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Coloque as latas de leite condensado inteiras, sem abrir, em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos. Após o tempo de cozimento, deixe a panela esfriar completamente antes de abrir.
2. 2.

   Depois que as latas estiverem frias, abra e misture o conteúdo com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Em uma panela, coloque as ameixas, o copo de água e as 10 colheres de açúcar. Cozinhe em fogo médio até que as ameixas fiquem bem macias.
4. 4.

   Em um refratário, faça camadas intercaladas com o creme de doce de leite, as bolachas maisena e as ameixas cozidas. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
5. 5.

   Finalize com uma camada de creme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.