Pavê de Damasco e Nozes

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 2 medidas (utilize a lata de leite condensado para medir)
• Gemas - 3 unidades
• Maisena - 2 colheres de sopa
• Geleia de damasco - 400 g
• Chocolate meio amargo em barra - 200 g
• Creme de leite - 1 lata
• Nozes trituradas - 200 g
• Biscoito maisena - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até formar um creme espesso.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, incorpore metade do creme de leite e reserve.
4. 4.

   Derreta o chocolate em banho-maria e misture a outra metade do creme de leite. Reserve.
5. 5.

   Em um recipiente, umedeça os biscoitos no leite, um de cada vez.
6. 6.

   Em uma travessa, monte camadas alternadas de biscoitos, creme de damasco e geleia, finalizando com uma camada de creme.
7. 7.

   Cubra a última camada com o creme de chocolate e, por cima, espalhe as nozes trituradas.
8. 8.

   Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas antes de servir.