Name: Pavê de Damasco
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata Leite condensado; 1 e 1/2 xícara Leite; 3 unidades Gemass de ovo; 2 colheres de sopa Açúcar; 1 colher de sopa Maisena; 3 xícaras Damasco picado; 3 caixinhas Creme de leite; Aproximadamente 12 unidades Biscoitos champagne

Instruções

1.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena até obter uma mistura homogênea.
2.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo moderado, mexendo constantemente com uma colher de pau até ferver e soltar do fundo da panela. Reserve para esfriar.
3.
Quando o creme estiver frio, adicione uma caixinha de creme de leite ao creme já preparado e misture bem. Reserve.
4.
Em outra panela, prepare uma calda com o açúcar e um pouco de água (cerca de 1/2 xícara). Adicione os damascos picados e cozinhe em fogo moderado por aproximadamente 5 minutos. Reserve.
5.
Coloque as duas caixinhas de creme de leite restantes no congelador por alguns minutos. Após esse tempo, retire o soro e bata o creme de leite até obter picos firmes. Reserve.
6.
Em um refratário de vidro, coloque metade do creme preparado, umedeça rapidamente os biscoitos champagne na calda de damasco e disponha sobre o creme.
7.
Adicione os damascos picadinhos por cima dos biscoitos e cubra com o restante do creme de leite condensado.
8.
Finalize com o creme de leite batido e decore com os damascos que foram reservados. Se desejar, utilize ainda algumas ameixas para enfeitar.
9.
Leve o pavê ao congelador por algumas horas e, minutos antes de servir, coloque na geladeira para amolecer.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1343kJ)
16%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

120mg
5%
Açúcares:

30g
33%

Pavê de Damasco

Delicie-se com este pavê de damasco cremoso, uma sobremesa perfeita que combina a suavidade do creme com a doçura dos damascos, ideal para encantar a todos em qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: