Pavê de Creme com Pêssego
Uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do creme com a suavidade do pêssego. Ideal para encantar a família e amigos em qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite integral - 1 litro
- Ovos - 3 unidades
- Amido de milho - 3 colheres de sopa
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Açúcar - 4 colheres de sopa
- Pêssego em calda - 1 lata (escorrido e picado)
- Bolacha de leite ou de maisena - 200 g
- Coco ralado em flocos - 100 g
- Leite integral - 1 xícara
- Açúcar - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite, as gemas peneiradas, o leite condensado e o amido de milho. Misture bem.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura ferver e engrossar, formando um mingau.
- 3Em um refratário de vidro, coloque uma camada do creme preparado, seguida por uma camada de bolachas umedecidas no leite adoçado.
- 4Repita as camadas, alternando entre creme e bolacha, finalizando com uma camada de creme e espalhando o pêssego picado por cima. Reserve.
- 5Bata as claras em neve até ficarem firmes. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar gradualmente e continue batendo até misturar bem.
- 6Retire da batedeira e incorpore delicadamente o creme de leite com uma espátula.
- 7Despeje a mistura sobre o pêssego no refratário e alise com uma colher.
- 8Finalize polvilhando o coco ralado por cima e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
43g
14%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
20g
22%