Pavê de coco trufado

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• coco ralado - 100 gramas
• biscuits de champagne - 1 pacote
• leite de coco - 200 ml
• açúcar - 3 colheres de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo picado. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme liso.
2. 2.

   Retire do fogo e adicione o coco ralado, misturando bem. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o leite de coco, o açúcar e a água. Essa mistura será usada para umedecer os biscuits.
4. 4.

   Em um refratário, comece a montar o pavê: mergulhe os biscuits na mistura de leite de coco e faça uma camada no fundo.
5. 5.

   Cubra com uma camada do creme de chocolate e coco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Quanto mais gelado, mais gostoso fica!