Pavê de Coco com Biscoitos de Chocolate
Uma deliciosa e cremosa sobremesa que combina a suavidade do coco com a crocância dos biscoitos de chocolate, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 2 medidas da lata de leite condensado
- Leite de coco - 1 vidro
- Amido de milho - 3 colheres de sopa
- Coco ralado - 2/3 de xícara
- Creme de leite - 1 caixa
- Biscoitos maizena de chocolate - 1 pacote
- Leite para molhar os biscoitos - 1/2 xícara
- Rum - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido no leite, o leite de coco e o coco ralado.
- 2Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar, o que deve levar cerca de 15 minutos.
- 3Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- 4Em um refratário, misture o leite com o rum e use esta mistura para molhar os biscoitos rapidamente.
- 5Monte o pavê intercalando camadas de biscoitos umedecidos e o creme preparado, finalizando com uma camada do creme.
- 6Polvilhe o restante do coco ralado por cima e decore com calda de chocolate a gosto.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem gelado e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%