Name: Pavê de Chocolate Tradicional
Prep time: 45 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro leite; 1 lata leite condensado; 2 colheres de sopa amido de milho; 3 unidades gemas; 4 colheres de sopa chocolate em pó; 2 pacotes biscoito maisena; 4 colheres de sopa açúcar; 1 colher de sopa manteiga; 1 colher de chá essência de baunilha; 200 gramas chocolate meio amargo; 1 caixinha creme de leite

Instruções

1.
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho, as gemas e o chocolate em pó.
2.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e virar um creme homogêneo. Desligue o fogo e acrescente a manteiga e a essência de baunilha.
3.
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena e cubra com uma camada do creme de chocolate.
4.
Repita as camadas até que os ingredientes terminem, finalizando com o creme.
5.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache.
6.
Espalhe a ganache sobre o pavê e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
8%
Gorduras:

16g
29%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

120mg
5%
Açúcares:

30g
33%

Pavê de Chocolate Tradicional

Delicie-se com camadas de biscoito e um cremoso creme de chocolate que derrete na boca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: