Pavê de chocolate sensacional

Ingredientes

• biscoito tipo maisena - 400 gramas
• leite - 1 litro
• chocolate em pó - 5 colheres de sopa
• açúcar - 1 xícara
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• gemas de ovo - 4 unidades
• creme de leite - 1 lata
• chocolate meio amargo picado - 200 gramas
• leite condensado - 1 lata
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• cobertura de chocolate - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. 2.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos maisena. Umedeça com um pouco de leite.
4. 4.

   Despeje uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com o creme.
5. 5.

   Derreta o chocolate meio amargo e despeje por cima do pavê como cobertura.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que fique bem gelado e firme.
7. 7.

   Decore com raspas de chocolate ou cobertura de chocolate antes de servir.