Pavê de Chocolate Light

Ingredientes

• Leite condensado light - 1 lata
• Biscoito maisena - 2 pacotes
• Leite desnatado - 1 caixa
• Chocolate meio amargo - 2 barras
• Amido de milho - ½ xícara
• Creme de leite light - 2 caixinhas

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado light e utilize a lata como medida para adicionar o leite desnatado.
2. 2.

   Acrescente a meia xícara de amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o amido se dissolva completamente, mas sem deixar a mistura engrossar muito.
3. 3.

   Adicione o leite condensado light e continue mexendo até que o creme comece a engrossar. Reserve.
4. 4.

   Em outra panela, derreta uma barra e meia de chocolate meio amargo picada junto com duas caixinhas de creme de leite light, mexendo até formar uma mistura homogênea.
5. 5.

   Quando a mistura estiver uniforme, incorpore o creme reservado, mexendo bem para obter um creme único.
6. 6.

   Em uma travessa refratária, comece a montagem: coloque uma camada do creme, seguida por uma camada de biscoitos maisena. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
7. 7.

   Dica: para um resultado mais macio, umedeça os biscoitos rapidamente em uma mistura de leite com achocolatado antes de montá-los.
8. 8.

   Finalize raspando meia barra de chocolate meio amargo por cima do pavê.
9. 9.

   Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir para que o pavê firme.