Pavê de Chocolate Delicioso

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Margarina - 1 colher de sopa
• Chocolate em pó - 5 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixa
• Leite - 1 xícara
• Ovos - 3 unidades
• Maisena - 2 colheres de sopa
• Chocolate meio amargo - 2 barras (300 g)
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Biscoito maisena - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o chocolate em pó, a margarina e 1 lata de leite condensado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela, mas sem deixar atingir o ponto de brigadeiro.
2. 2.

   Em outra panela, coloque as gemas, a outra lata de leite condensado e a maisena previamente dissolvida na xícara de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme mais espesso.
3. 3.

   Derreta as barras de chocolate meio amargo em banho-maria. Após derretido, adicione o creme de leite e o açúcar, misturando bem até obter um creme homogêneo.
4. 4.

   Bata as claras em neve até atingir o ponto de pico firme e, em seguida, incorpore delicadamente ao creme de chocolate, formando um mousse.
5. 5.

   Para montar o pavê, comece com uma camada de biscoitos maisena embebidos no leite, seguida por uma camada do creme de chocolate, e depois outra camada de biscoitos embebidos. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o mousse de chocolate.
6. 6.

   Decore com bombons ou nozes picadas por cima, se desejar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o pavê fique bem refrigerado.