Pavê de Chocolate da Elena
Delicie-se com este irresistível pavê de chocolate, uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com a crocância dos biscoitos champanhe. Ideal para adoçar qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite de vaca - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata (sem soro)
- Gemas - 4 unidades
- Claras - 4 unidades
- Biscoitos champanhe - 1 pacote pequeno
- Achocolatado em pó - 4 colheres de sopa
- Açúcar - 4 colheres de sopa
- Água - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, leve ao fogo brando o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Mexa constantemente até que a mistura engrosse, sem deixar ferver.
- 2Transfira o creme para um pirex umedecido e reserve.
- 3Em outra panela, aqueça a água e o achocolatado até ferver.
- 4Mergulhe os biscoitos champanhe na mistura de achocolatado e disponha-os sobre o creme reservado.
- 5Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater até obter um merengue brilhante.
- 6Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue e espalhe essa mistura sobre os biscoitos.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1330kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%