Pavê de Chocolate da Elena

Ingredientes

• Leite - 1 litro
• Leite condensado - 1 lata
• Chocolate em pó - 6 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixa
• Biscoito tipo maizena sabor chocolate - 2 pacotes
• Chantilly batido - 1 caixa (200 g)
• Granulado - a gosto
• Biscoito esmigalhado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a farinha de trigo.
2. 2.

   Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver.
3. 3.

   Assim que ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
4. 4.

   Em uma travessa, intercale camadas de biscoito com camadas do creme de chocolate.
5. 5.

   Finalize com uma camada generosa de chantilly batido.
6. 6.

   Decore com granulado e biscoito esmigalhado a gosto.
7. 7.

   Leve à geladeira por no mínimo 12 horas antes de servir.