Pavê de Chocolate com Pedaços

Ingredientes

• leite condensado - 2 latas
• leite - 2 latas (medida da lata de leite condensado)
• maisena - 2 colheres de sopa
• ovos - 6 unidades
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• biscoito de maisena - 1 pacote
• chocolate em barra - 2 unidades (pode ser chocolate ao leite ou meio amargo)
• creme de leite - 1 lata
• açúcar - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de sopa de maisena e 3 gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar.
2. 2.

   Em outra panela, prepare o creme de chocolate da mesma forma, acrescentando 4 colheres de sopa de chocolate em pó na mistura anterior.
3. 3.

   Em um refratário, comece colocando uma camada do creme branco. Reserve.
4. 4.

   Corte uma barra de chocolate em pedaços e distribua sobre o creme branco.
5. 5.

   Em uma tigela, aqueça um pouco de leite e misture com chocolate em pó. Molhe os biscoitos rapidamente nessa mistura e faça uma camada sobre o chocolate.
6. 6.

   Adicione o creme de chocolate por cima da camada de biscoitos.
7. 7.

   Repita o processo com outra camada de pedaços de chocolate, reservando alguns para a decoração final.
8. 8.

   Adicione mais uma camada de biscoitos molhados no leite com chocolate.
9. 9.

   Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, misture delicadamente com o açúcar e o creme de leite. Coloque essa mistura sobre o pavê.
10. 10.

    Finalize decorando a parte superior com os pedaços de chocolate que foram reservados.
11. 11.

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Aproveite essa delícia!