Pavê de Chocolate com Biscoito de Maisena
Um pavê irresistível, que combina a cremosidade do chocolate com a leveza dos biscoitos de maisena. Perfeito para sobremesas em família ou ocasiões especiais, é uma verdadeira tentação que vai encantar a todos.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Biscoitos de maisena - 1 pacote
- Leite - 1/2 copo
- Chocolate em pó - 1 colher de sobremesa
- Leite condensado - 1 lata
- Leite comum - 1 lata
- Amido de milho - 4 colheres de sopa
- Gemas de ovo - 2 unidades
- Achocolatado em pó - 4 colheres de sopa
- Claras de ovo - 4 unidades
- Açúcar - 4 colheres de sopa
- Creme de leite sem soro - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite com o chocolate em pó. Reserve.
- 2Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite comum, 2 colheres de sopa de amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Reserve.
- 3Em outra panela, misture o restante do amido de milho e o achocolatado com um pouco de leite. Adicione o leite condensado e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve.
- 4Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme. Misture delicadamente o creme de leite ao merengue.
- 5Em um refratário, monte o pavê: comece colocando os biscoitos umedecidos na mistura de leite e chocolate no fundo, depois adicione o creme branco. Em seguida, coloque a metade dos biscoitos restantes e o creme de chocolate. Finalize com o merengue e o restante dos biscoitos.
- 6Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1345kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
14g
22%
Fibras
1g
4%
Sódio
90mg
4%
Açúcares
25g
28%