Pavê de Chocolate Branco
Experimente este irresistível pavê de chocolate branco, uma sobremesa que combina camadas de bolacha maizena e cremosidade, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bolacha de maizena - 2 pacotes
- Chocolate branco triturado - 200 g
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 lata (medida do leite condensado)
- Gemas - 3 unidades
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Leite - 2 copos
- Açúcar - 4 colheres de sopa
- Achocolatado em pó - 4 colheres de sopa
- Maisena - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Claras - 3 unidades
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Creme de leite - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 2Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que engrosse e forme um creme liso.
- 3Em uma tigela, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione as 3 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até obter um suspiro firme.
- 4Misture o creme de leite ao suspiro delicadamente e reserve.
- 5Em um refratário, comece a montagem: faça uma camada de bolacha de maizena, seguida de uma camada do creme de leite com suspiro, e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
- 6Finalize a montagem com uma camada generosa de chocolate branco triturado por cima.
- 7Cubra o refratário e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%