Pavê de Chocolate Branco

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 3 medidas da lata de leite condensado
• Amido de milho - ½ xícara (chá)
• Chocolate branco - 2 tabletes (200g cada)
• Creme de leite - 1 lata (sem soro)
• Biscoito champanhe - 2 pacotes

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite e o amido de milho. Misture bem.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.
3. 3.

   Retire do fogo e acrescente um dos tabletes de chocolate branco. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme.
4. 4.

   Deixe o creme esfriar e, em seguida, adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.
5. 5.

   Em um recipiente refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm), umedeça os biscoitos no leite restante.
6. 6.

   Forre o fundo do recipiente com uma camada de biscoitos umedecidos.
7. 7.

   Despeje metade do creme sobre a camada de biscoitos e espalhe uniformemente.
8. 8.

   Coloque uma nova camada de biscoitos umedecidos sobre o creme.
9. 9.

   Despeje a outra metade do creme por cima e alise com uma espátula.
10. 10.

    Rale o segundo tablete de chocolate branco em cima do pavê.
11. 11.

    Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.